Vino dal colore rosso rubino brillante, fresco, fruttato e elegante. La fermentazione avviene in tradizionali serbatoi di cemento, viene invecchiato per sei mesi in botti di rovere francese di secondo uso.

L’abbinamento ideale è con secondi di carne e selvaggina; può essere degustato anche all’aperitivo e a fine cena, insieme a formaggi stagionati.